السبت، 18 فبراير، 2012

الكحول والحمية


التعريف

يَجيءُ الكحولُ مِنْ تَخَمُّر النشا والسكّرياتِ. الكحول لَهُ حوالي 7 سُعرات حراريةِ لكلّ غرامِ. هذه تَعتبرُ سُعرات حراريةَ "فارغةَ" لأن الكحولَ لَنْ تَحتوي أي مواد مغذّيةِ مفيدةِ، مثل الفيتاميناتِ والمعادنِ.
النظرة العامّة والوظائف
الكحول لَهُ حوالي 7 سُعرات حراريةِ لكلّ غرامِ. هذه تَعتبرُ سُعرات حراريةَ "فارغةَ" لأن الكحولَ لَنْ تَحتوي أي مواد مغذّيةِ مفيدةِ، مثل الفيتاميناتِ والمعادنِ.
أي بيرة أونسِ 12 تَحتوي حوالي 150 سُعرة حراريةَ. تُساهمُ الأشربةُ المُكَربَنةُ السكّريةُ وعصائرُ الفاكهةِ سُعرات حراريةَ إضافيةَ عندما خَلطتْ بالكحولِ في a كوكتيل.



البيرة، نبيذ، ويُرطّبُ كُلّ يَحتوي كمياتَ مختلفةَ مِنْ الكحولِ. عُموماً , a بيرة أونسِ 12 , a قدح نبيذ أونسِ 5، وa طلقة أونسِ 1.5 مِنْ المشروب الكحولي لَها حول نفس كميةِ الكحولِ ونفس عددِ السُعرات الحراريةِ.
البيرة 3 - 8 % كحول. "ضوء" أَو بيرة سُعرة حراريةِ أوطأِ أقرب إلى 3 % كحول. تَحتوي المشروبات الكحولية "الصعبةُ" حول 40 % كحول وتَمِيلُ إلى أن يكون أعلى في السُعرات الحراريةِ.
معدل النبيذِ الأبيضِ 12 % كحول، ومعدل نبيذِ أحمرِ 14 % كحول.
يَعْني "البرهانُ" محتوى كحولَ المشروبات الكحولية المُقَطَّرةِ. هي النسبة المئويةُ مِنْ كحولِ ضاعفتْ بحلول الإثنان. على سبيل المثال:

50 % كحول = 100 برهان
100 % كحول = 200 برهان



التوصيات
إذا تَشْربُ كحولاً، هو أفضل لعَمَل ذلك في الإعتدالِ. هذا مُعَرَّفُ كما لا يُسبّبُ تسمّمَ، ومستهلكة لا أكثر مِنْ بيرة 1، قدح نبيذ 1، أَو 1 مِنْ طلقةِ المشروب الكحولي بِاليوم إذا أنت a إمرأة ولا أكثر مِنْ 2 إذا أنت a رجل.
النبيذ والكحول الآخر عندما مستعمل كa مقوّي يَجِبُ أَنْ يُرْشَفَ بالعشاءِ وتَمتّعا بببطئ. شوّفتْ الدِراساتَ بأنّ النبيذِ يُمكنُ أَنْ يَكُونَ مفيدَ إلى الصحةِ، لكن غير صحّيةُ عندما إستهلكتْ بسرعة وفي الكمياتِ الكبيرةِ.


الشرب المسؤول
هنا بَعْض الطرقِ لشُرْب بمسؤولية، زوّدَ بأنّك ما عِنْدَكَ a مشكلة شَارِبة، مِنْ العُمرِ القانونيِ لشُرْب الكحولِ، ولَيستْ حبلى:

أبداً لا يَشْربُ كحولَ ويَقُودُ a سيارة. لَهُ شخص ما معيّنُ للقيَاْدَة إذا أنت سَتَشْربُ، أَو يُخطّطُ بيتَ طريقِ بديلِ، مثل a سيارة أجرة أَو حافلة.
لا تَشْربْ على معدةِ فارغةِ. وجبة خفيفة قبل ذلك وبينما كحولِ شَارِبِ.
الشراب ببطئ للتَفادي أَنْ يُصبحَ مُسَمَّم وفقط في الإعتدالِ.
إذا أنت تَأْخذُ دواءَ، بضمن ذلك المخدّراتِ بدون وصفة طبيةِ، يَستشيرُ صيدليكَ قبل شرب الكحولِ. الكحول يُمْكِنُ أَنْ يُشدّدَ تأثيراتَ العديد مِنْ المخدّراتِ ويُمْكِنُ أَنْ يَتفاعلَ بالمخدّراتِ الأخرى، يَجْعلُهم غير مؤثّرة أَو خطرة، أَو إمْراضك.
لا تَشْربْ مطلقاً إذا عِنْدَكَ a تأريخ الإفراط في الكحولِ.

إذا يَرْكضُ إدمانَ الخمور في عائلتِكَ، أنت قَدْ تَكُون في الخطرِ المتزايدِ مِنْ تَطوير إدمانِ الخمور بنفسك، وقَدْ يُريدُ تَجَنُّب شُرْب الكحولِ جملةً.
أَنْ يُشْرَبَ تناقصاتَ منعِكِ، يَجْعلُك على الأرجح لتَعمَلُ الأشياءُ التي أنت قَدْ تَأْسفُ لاحقاً. عندما سمّمَ، أنت بشكل ملحوظ على الأرجح لتَعْرِيض للخطر صحتِكَ أَو الذي مِنْ الآخرين، على الأرجح لمَسْك a مرض منقول جنسياً، على الأرجح لكي يُشتَركَ في حادثِ سيارةِ، وعلى الأرجح أَنْ يُصبحَ جَرحَ بشكل دائم أَو يَمُوتُ.

الآثار الجانبية
يُؤثّرُ الكحولُ الشَارِب على نظامِكَ العصبيِ ويَفْعلُ كa مخدر ومسكّن معتدل. هي ضارُّ إذا مُسْتَهْلكِ في الكمياتِ الكبيرةِ. هي يُمكنُ أَنْ تَكُونَ مادةً مسبّبة للإدمانَ. الكحول a يَقُودُ سببَ حوادثِ المرورِ في الولايات المتّحدةِ لأن يَبطئ وقتَ ردِّ فعل ويُضعفُ حكماً.
الشرب المعتدل مُعَرَّفُ ك1 - 2 أقداح البيرةِ، نبيذ، أَو صحيفة مشروب كحولي يومية أخرى. إستهلاك الكحولِ المعتدلِ، خصوصاً عندما إندمجَ مع a حمية طراز البحر الأبيض المتوسط، شُوّفَ لتَحْسين قلبي وعائيِ (قلب وأوعية دموية) صحة.


الإستعمال المفرط المستمر للكحولِ يُمْكِنُ أَنْ يُتلفَ الكبدَ. هو يُمْكِنُ أَنْ يُسبّبَ إلتهابَ كبد كحوليَ وa كبد سمين. أي كبد سمين يُمْكِنُ أَنْ يَتقدّمَ إلى التليف الكبدي مِنْ الكبدِ , a حالة قاتلة فعلاً.
يَزِيدُ الكحولُ خطرَ تَطوير سرطانِ المرئِ، حنجرة، حنجرة، فَمّ، وصدر.
الكحول الشَارِب يُمْكِنُ أَنْ يُتلفَ بطانةَ المعي الدقيقِ والمعدةِ، الذي يُؤثّرانِ على قدرةِ الجسمَ لإِمْتِصاص مواد مغذّيةِ ضروريةِ.
الكحول يُمْكِنُ أَنْ يُضعفَ وظيفةَ جنسيةَ، بالرغم من أنَّ هو قَدْ يَزِيدُ مصلحتكم في النشاطِ الجنسيِ.
النِساء الحبلى يَجِبُ أَنْ لا يَشْربنَ كحولَ. كمية كحولِ أثناء حملِ مُيّزَ كسبب متلازمةِ الكحولِ الجنينيةِ.


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق