الجمعة، 17 فبراير، 2012

الذنك في الحميةِ

التعريف

الذنك معدنُ أثرِ مهمِ. هذا العنصرِ ثانيُ فقط للحديد في تركيزِه في الجسمِ.
النظرة العامّة والوظائف
الخارصين مطلوبُ لموقعِ دفاع الجسمَ (منيع) نظام للعَمَل بشكل صحيح. يَلْعبُ دوراً في قسمِ الخليةِ، نمو خليةِ، يَجْرحُ الشَفَاء، والإستراحة أسفل مِنْ الكربوهيدراتِ. الخارصين يَحتَاجُ أيضاً لأحاسيسِ الرائحةِ والطعمِ.


مصادر غذاءِ
تَحتوي أطعمةُ البروتينِ العاليةِ كمياتِ عاليةِ مِنْ الخارصينِ. لحم البقر، لحم خنزير، ويَحتوي حملَ خارصينَ أكثرَ مِنْ السمكِ. اللحم المُظلم لدجاجةِ لَها خارصينُ أكثرُ مِنْ اللحمِ الخفيفِ.
المصادر الجيدة الأخرى للخارصينِ فستقَ، زبدة مخلوطة بالفستق، وقرون نبات.
الثمار والخضار لَيسا مصادرَ جيدةَ، لأن الخارصينَ في بروتينِ النباتِ لَيسَ كمتوفر للإستعمالِ بالجسمِ كالخارصين مِنْ البروتينِ الحيوانيِ. لذا، حُمْية بروتينِ منخفضةِ وحُمْيةِ نباتيةِ يَمِيلانِ إلى أن يكون مستوى واطئَ في الخارصينِ.


التوصيات
أفضل طريقِ للحُصُول على المتطلبِ اليوميِ للفيتاميناتِ والمعادنِ الضروريةِ أَنْ يَأْكلا a وَازنا حميةً الذي يَحتويانِ a تَشْكِيلة الأطعمةِ مِنْ الغذاءِ تُوجّهُ هرماً.
يُقيمُ الطعام والتغذيةُ في معهدِ الطبِّ يَوصي الكميةَ الغذائيةَ التاليةَ للخارصينِ:
الأطفال

0 - 6 شهور: ملليغرامان بِاليوم (mg / يوم)
7 - 12 شهور: 3 mg / يوم



الأطفال

1 - 3 سَنَوات: 3 mg / يوم
4 - 8 سَنَوات: 5 mg / يوم
9 - 13 سَنَوات: 8 mg / يوم

المُراهقون والبالغون

يَشِيخُ الذكورُ 14 وإنتهى: 11 mg / يوم
تَشِيخُ الإناث 14 إلى 18 سنةِ: 9 mg / يوم
تَشِيخُ الإناث 19 وإنتهت: 8 mg / يوم

تَعتمدُ التوصياتُ المعيّنةُ على العُمرِ، جنس، وعوامل أخرى (مثل الحملِ). النِساء اللواتي حليبَ صدرِ حبلى أَو منتجِ (lactating) كميات حاجةِ الأعلى. إسألْ مجهزَ رعايتكَ الصحيةِ أَيّ كميةِ أفضل لَك.



الآثار الجانبية
أعراض نقصِ الخارصينِ تَتضمّنُ:

الإصابات المتكرّرة
Hypogonadism في الذكورِ
فقدان الشَعرِ
الشهية السيّئة
المشاكل بإحساسِ الطعمِ
المشاكل بإحساسِ الرائحةِ
النمو البطيئ
رُؤية المشكلةِ في الظلامِ
جروح الجلدِ المُخْتَلِفةِ
الجروح التي تَأْخذُ a وقت طويل للشَفَاء

ملاحق خارصينِ في الكمياتِ الكبيرةِ قَدْ تُسبّبُ إسهالَ، تشنجات بطنية، وتَتقيّأُ، عادة خلال 3 - 10 ساعات مِنْ إبتِلاع الملاحقِ. تُسافرُ الأعراضُ ضمن a فترة زمنية قصيرة بعد الإيقاف الملاحقَ.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق